Sami Fgaier : manager et cuisinier, ce chef tunisien devient très prisé aux Etats-Unis

L’aventure de Sami Fgaier a commencé à Kerkennah, où il a grandi au sein d’une famille friande de bonne cuisine et de fruits de mer. Depuis, il s’est établi aux Etats-Unis où il a fait ses premiers pas en tant que chef cuisinier. Aujourd’hui, ce n’est plus seulement la gastronomie qui le fait vivre :

Ghaya Feriani : la cuisine raffinée d’une Tunisienne admirée à New York

Amoureuse de cuisine et de l’art de dresser la table dès son plus jeune âge, Ghaya Feriani, aujourd’hui chef pâtissière prisée aux Etats-Unis, a grandi au sein d’une famille de fins gourmets. Ses expériences auprès de grands noms de la cuisine fine en Europe et aux Etats-Unis lui ont en effet fait gravir les échelons

On a visité Borj Lella, à la fois table d’hôtes et fromagerie perdue dans une campagne de Béja

Borj Lella

Située dans une proche banlieue de Béja, cette table d’hôtes perdue dans un paysage campagnard époustouflant, verdoyant et juché sur une colline qui met à portée de vue la nature environnante, est le lieu idéal pour partager un repas fait maison. Toujours complet le week-end, ce charmant lieu de restauration pourvu d’une terrasse extérieure reçoit

[Interview] La pizzeria Basile se développe en ouvrant un nouveau point de vente à Menzah 6

pizzeria Basile
La pizzeria Basile

On connaît bien la pizzeria Basile qui s’est installée il y a deux ans dans un petit local au cœur de la Marsa, et qui a très vite connu un grand succès grâce à ses pizzas gastronomiques, ses salades composées, ses pâtes gourmandes et ses hot-dog délicieusement préparés à base de produits frais et de

Quebe’Quoi : un nouveau restaurant qui propose de délicieuses spécialités canadiennes à Tunis

Quebe’Quoi

C’est à el-Menzah 8 que Quebe’Quoi, un nouveau restaurant proposant des spécialités canadiennes, a ouvert ses portes le 20 septembre dernier. Le concept : faire connaître aux Tunisiens des mets qui leur sont inconnus mais qui font fureur au Canada, où l’un des deux frères qui sont aujourd’hui à la tête de Quebe’Quoi a vécu