Un restaurant australien s’essaye au… fricassé tunisien

restaurant australien

Le restaurant New Jaffa situé dans le quartier de Collingwood à Melbourne, en Australie, risque de devenir un redoutable concurrent pour les sandwicheries déjà établies dans le quartier. La recette de son sandwich tant apprécié par l’auteur de cet article paru sur le site culinaire australien Good Food ? Celle du célèbre fricassé à la

Le couscous à l’honneur dans le bar niçois Koksi Gourmet

couscous

Koksi Gourmet est le fruit d’une alliance franco-tunisienne qui permet de redécouvrir un met très apprécié des Français sous la forme originale d’un bar à couscous qui a inauguré son principal local à Nice. Le couscous y est proposé sous format individuel à emporter et rapide à commander. « La recette ? Un plat équilibré

La chakchouka au cœur du menu d’un nouveau café à Londres

chakchouka

Un nouveau café de la petite ville de Camden située à Londres a ouvert ses portes au public. Mais avec une particularité qui attirera les amoureux de la cuisine méditerranéenne et orientale : le menu offre des versions originales du plat phare du Moyen-Orient, et de la Tunisie : la chakchouka. Le Café Loren a en