Un hamburger à l’harissa tunisienne fait fureur à Los Angeles

hamburger

Aux cours de ses périples gastronomiques, Barbara Hansen, du magazine LA Weekly, semble être tombée sous le charme d’un hamburger d’inspiration tunisienne. En effet, dans un article intitulé «Spicy Burgers and Black Bao: The Best of L.A. Food & Drink 2018: West»,  la chroniqueuse culinaire se confie : «Cet hamburger est épicé à l’Harissa, une pâte

La Harissa Tunisienne pimentera le salon SIAL à Paris

Harissa Tunisienne

Le GICA, gestionnaire du Food Quality Label Tunisia, continue sa démarche promotionnelle internationale pour la «Harissa tunisienne» labellisée. Elle organise ainsi un événement culinaire en marge de sa participation , ainsi que celle des six entreprises tunisiennes de harissa labellisées, au salon SIAL à Paris, du 21 au 25 octobre 2018. Grâce au label, le

Un restaurant tunisien dans la station balnéaire de Virginia Beach, aux Etats-Unis, suscite l’engouement

Virginia Beach

Le journal américain The Virginian-Pilot rapporte qu’un nouveau restaurant tunisien a ouvert ses portes à Virginia Beach dans le quartier de Lynnhaven. Spécialités à base d’agneau et de fruits de mer, plats épicés et préparations traditionnelles y sont au menu pour le plus grand plaisir des riverains. « La cuisine tunisienne est tout : c’est le monde ! »,

La harissa tunisienne exposée au Fancy Food Show à New York

Fancy Food Show

Les fabricants tunisiens de harissa certifiée par le label « Food Quality Label Tunisia » ont exposé leurs produits pour la troisième fois au Fancy Food Show à New York du 30 juin au 2 juillet 2018. La tenue du salon agroalimentaire américain était l’occasion de faire connaître le produit phare tunisien, a fait savoir