Guide Flos Olei : Une huile d’olive « de Sidi Bouzid, parmi les meilleures au monde»

huile d’olive

Pour la sixième année consécutive, le prestigieux Guide «Flos Olei» vient de sélectionner l’huile d’olive vierge extra tunisienne «Domaine Fendri» dans son TOP 500. La qualité des produits du terroir tunisien ne cesse d’être reconnue à l’international, puisque pour la sixième année consécutive, « Flos Olei », célèbre guide proposant les meilleures huile d’olive à

L’ambassadeur de Tunisie aux Etats-Unis dévoile l’importance de l’exportation tunisienne de dattes et d’huile d’olive vers le marché américain

Tunisie aux Etats-Unis

Suite à la participation tunisienne au dernier Salon américain « New York Fancy Food Show », consacré aux produits alimentaires de haute qualité,Fayçal Gouiâ, ambassadeur de Tunisie aux USA est intervenu sur les ondes d’Exress FM, le 29 juin 2017, afin de commenter cette participation. En effet, Fayçal Gouiâ a d’abord loué les efforts du

Olivko, lauréat du Gold Award New York 2017, appelle à une grande transformation dans le secteur de l’huile d’olive en Tunisie

Olivko

Récemment, l’huile tunisienne Olivko a remporté le Gold Award lors du Concours international de l’huile d’olive de New York. Cette distinction qui est synonyme de reconnaissance internationale de la qualité de l’huile d’olive tunisienne a lancé Olivko et son propriétaire Karim Fitouri dans un projet de transformation à long terme. En effet, Olivko tend aujourd’hui

Une étude tuniso-japonaise révèle la qualité exceptionnelle de l’huile d’olive tunisienne et JICA travaille à lancer un label tunisien au Japon

étude tuniso-japonaise

L’huile d’olive tunisienne, avec toutes ses variétés, en particulier celle du nord, se distingue par une concentration de « polyphénol », pouvant être 10 fois supérieure à celle des huiles d’olive espagnoles et italiennes, selon les résultats récents d’une étude tuniso-japonaise. Cette étude, réalisée dans le cadre d’un projet de coopération tuniso-japonais (SATRAPES) sur « la valorisation des

Tunisie : Malgré une baisse de la production et des exportations de l’huile d’olive, l’optimisme demeure

Médecins sans frontières

Les derniers chiffres ont démontré que la production et les exportations tunisiennes de l’huile d’olive sont en baisse pour cette saison, alors que le pays prévoit de nouveaux investissements dans le secteur. En effet, les chiffres publiés par l’office national tunisien de l’huile d’olive révèlent que la production de l’huile d’olive devrait atteindre les 100