Le dossier pour le classement du couscous au patrimoine mondial déposé à l’Unesco

Unesco
FETHI BELAID / AFP

Le dossier pour le classement du plat phare du Maghreb, le couscous, a été déposé vendredi à l’Unesco en vue de son inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le dossier, intitulé « Savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscous », a été déposé